FORMAZIONE

La Dietista Miriam Fava ha conseguito il titolo di studio presso l’università di Padova (sede di Verona) con il massimo dei voti e la lode nel 1981.
Ha completato la sua formazione, per un anno e mezzo, all’ospedale universitario di Borgo Roma(Vr).

CORSI E CONGRESSI DI AGGIORNAMENTO

• “Da Qui…all’obesità”. Attività fisica, obesità e metabolismo: dal concepimento alla terza età; Parma 2017.
• “ADIGIUNO” esplorazione del digiuno e dintorni; Bologna, 2017.
• Obesità: sintomo, malattia e fattore di rischio; Bologna, 2017.
• Un mondo di diete tra scelte di vita e nuove terapie; Lucca, 2015.
• Giornate Comasche di endocrinologia, diabetologia e nutrizione clinica; Como, 2014.
• Corso di terapia cognitivo comportamentale con applicazioni di nutrizione clinica; Milano, 2013.
• Obesità, sindrome metabolica, nutrizione clinica; Milano, 2013.
• Nuove acquisizioni in tema di nutrizione clinica dell’obesità e delle sue complicanze; Milano, 2012.
• Obesità e complicanze; Treviso, 2011.
• Nuove evidenze scientifiche in tema di approccio clinico e farmacologico all’obesità e alle sue complicanze; Milano, 2010.
• Le sfide clinico terapeutiche del XXI secolo: obesità, diabete, ipertensione, dislipidemie; Roma, 2009.
• La Nutriclinica; Roma, 2009.
• Il trattamento dei disturbi dell’alimentazione e dell’obesità negli adolescenti; Verona, 2008.
• Dal farmaco al functional food: gli alimenti e le diete come terapia; Como, 2007.
• Immagine corporea-disturbi dell’alimentazione; Firenze, 2006.
• Stress e salute; Perugia, 2005.
• Nuove frontiere nella terapia cognitivo comportamentale dei disturbi dell’alimentazione e del peso; Verona, 2004.
• Terapia Cognitivo Comportamentale e terapia farmacologica nel management dell’obesità; Verona, 2003.
• Dalla biologia molecolare alla evidence-based disease management attraverso la sindrome metabolica dell’obesità e le sue complicanze organo-funzionali: Bologna, 2000.
• Training di formazione del trattamento dei disturbi del comportamento alimentare; Verona, 1999.
• Training di formazione nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare; Verona, 1998.
• VIII convegno di studio sull’obesità; Orvieto, 1997.
• VII Convegno di nutrizione clinica nell’anziano; Crema, 1996.
• Alimentazione salute: verità e pregiudizi; Bergamo, 1995.
• VII Convegno di studio sull’obesità; Terni, 1995.
• VI Congresso Nazionale ANDID; Firenze, 1994.
• Nutrizione e cancro; Santa Margherita Ligure, 1993.
• Oltre la dieta; Verona, 1992.
• Trapianti d’organo-calorimetria-cronobiologia alimentare; Venezia, 1990.
• Settimana Italiana di Dietologia; Tirrenia, 1989.
• Settimana Italiana di Dietologia; Riva, 1987.